Какво точно представляват етеричните масла?

Какво точно представляват етеричните масла? Етеричното масло, английското име е етерично масло, е вид вторичен метаболит, който съществува в различни части на растенията като цветя, листа, стъбла, корени или плодове. Това е предимно летлива ароматна маслена течност при стайна температура, съставена главно от терпени, алкохолни съединения, феноли, алдехиди, естери, кетони и други съединения. Съставните компоненти, съдържащи се във всяко растително етерично масло, варират от десетки до стотици видове, като съдържанието на всеки компонент не е фиксирано, което ще варира значително в зависимост от сорта на растението, мястото на произход, местообитанието, периода на растеж и т.н. Сред тях , основните компоненти на най-известното етерично масло от лавандула са линалоол и линалил ацетат↓↓:

Тези съединения също са важни ароматни компоненти на етеричните масла. Прохладната миризма на етерични масла се излъчва най-вече от съединения като борнеол, борнеол ацетат и евкалиптол. Ако съдържанието на камфор в етеричното масло е твърде високо, това ще повлияе на миризмата на етеричното масло и ще намали качеството на етеричното масло. Тези етерични масла с техните уникални аромати и ефекти са комбинирани в различни пропорции, за да образуват уникалния и разпознаваем аромат на всяко етерично масло. Ако искате да знаете какви химични компоненти има в определено етерично масло, трябва да използвате газова хроматография-масова спектрометрия (GC-MS), за да изчислите и сравните индекса на задържане със сместа на n-алкан като стандарт и можете да получите от базата данни. познават структурата на съединението. Интересно е, че въпреки че химическият състав на различните етерични масла е значително различен, много химични компоненти могат да бъдат намерени в различни растителни етерични масла поради сходните синтетични пътища, като обикновен пинен, лимонен, борнилацетат, терпинен, туяцен и др. Причината, поради която етеричните масла имат функциите на бактерицидно, противовъзпалително, успокояващо и хипнотично, и изсветляване на белезите е и защото съдържат тези биологично активни химични компоненти.